
Некада је идеја о коцкици чоколаде толико јака, да вас не мрзи да одете у набавку. А онда се јави, потпуно неочекивано, потреба за нечим сланим и љутим. Нутрициониста Ана Тодоровић каже да тело увек можемо лако да обманемо и угасимо неконтролисану потребу за одређеним укусом.
„Слатки укус често привлачи многе, али превише шећера је штетно по здравље. Када вас ухвати жеља за слатким, уместо да се одмах препустите нездравим грицкалицама и газираним пићима, размотрите алтернативе. Одаберите свеже или замрзнуто воће које садржи природне шећере. Јагоде, ананас, киви или бобичасто воће су сјајне опције које ће задовољити потребу за слатким, а пружити и нутритивне предности. Такође, опција може да буде и тамна чоколада. Садржи висок ниво какаа и има антиоксидативна својства. Такође, да бисте утолипи жељу за слаткишима, бирајте кокосов шећер, мед или јаворов сируп су неки од природних заслађивача који се могу користити уместо рафинисаног шећера. Ови заслађивачи имају мањи гликемијски индекс и садрже неке нутритивне вредности”, наводи наша саговорница.
Она недвосмислено наводи да је важно имати умереност када једете слатко, а као сјајан трик навела је и да попијете чашу воде пре него што посегнете за слаткишима.

Кисело и љуто на менију
Осим за слаткишима, људи имају изражену жељу и за киселим или љутим укусима.
„Претерано љута јела могу да иритирају желудац, па је важно да слушате своје тело и прилагодите се индивидуалним преференцама. Када се појави жудња за одређеним укусима, важно је бити свестан избора. Уместо да се препуштате нездравим опцијама, потрудите се да пронађете здраве алтернативе. Уживајте у храни с умереношћу и одржавајте равнотежу у свом режиму исхране, чиме ћете подржати своје опште здравље и благостање”, објашњава Тодоровић уз напоменуј да када организам осећа жељу за одређеним укусом, то може бити знак да тело тражи одређене хранљиве састојке или да се догађају одређене физиолошке промене.
„Жудња за слатким је потреба за енергијом. Ова жеља може бити посебно изражена ако је ниво шећера у крви низак. Међутим, важно је напоменути да прекомерна конзумација шећера може довести до негативних ефеката на здравље, као што су повећан ризик од гојазности, дијабетеса и кардиоваскуларних проблема. Жудња за киселим је позив за побољшање варења. Кисела храна, попут ферментисане хране, богата је пробиотицима који подржавају здравље цревне флоре. Ова храна може помоћи у бољем варењу хране и апсорпцији хранљивих састојака. Жудња за љутим је, пак, стимулација метаболизма: Љути укус сигнализира потребу за додатним убрзањем метаболизма. Љути зачини, попут чилија или паприке, садрже једињења која могу убрзати метаболизам и побољшати сагоревања калорија”, објашњава Тодоровић.
Понекад жудња за одређеним укусом може бити и последица емоционалних или психолошких фактора, као што су стрес или навике везане за храну.