
На дан Светог Василија Великог, 14 јануара, Мали Божић, првог дана Нове године по јулијанском календару, жене традиционално спремају Василицу погачу – колач Малог Божића.
Василица је име добила по светом Василију Великом, а у разним крајевима Србије зову је још: масленица, папуљица, груваница, бараница, у Ресави Мечка повојница, у Лесковачкој Морави попареница…
У Поморављу и источној Србији називају је и васуљица. Тако се и прави, на различите начине, од различитих састојака. У зависности у од тога у ком крају је било више пшенице, кукуруза, ораха, од тога је и прављена.
Тако имамо слану и слатку василицу са медом, ону од кукурузног, па и белог брашна.
У колубарском крају прави се Василица од кукурузног брашна.
Састојци:
3 шољице пројиног брашна, 3 шољице пшеничног брашна, 3 јаја, 2 шољице уља, 1 прашак за пециво, кашичица соли, 3 шољице киселе воде.
Припрема:
Умутите јаја, додајте воду и уље, па полако додајте измешаном брашну са прашком за пециво. Пеците у подмазаном плеху око 200 степени.