Банане су популарна и практична ужина и одличан су извор калијума. Једна банана средње величине садржи око 420 милиграма калијума, што представља приближно 12 до 16 одсто дневних потреба.
Калијум је важан минерал и електролит који учествује у хидратацији, функционисању ћелија и нерава, као и раду мишића и срца.
Када је најбоље јести банану?
Према нутриционистима, не постоји најбоље или најгоре доба дана за једење банане ако је циљ максимално искоришћавање калијума. Вријеме конзумирања нема значајан утицај на то колико ће калијума организам апсорбовати.
Организам веома ефикасно регулише количину калијума која му је потребна. Када га има довољно, даља апсорпција се ограничава, док се код нижег уноса организам труди да сачува потребну количину.
На ниво калијума могу утицати различити фактори, укључујући висок унос натријума, одређене љекове, повраћање и пролив, као и хронична обољења која утичу на начин на који организам задржава или излучује овај минерал.
Бубрези имају главну улогу у одржавању равнотеже калијума. Ако су залихе ниске, организам задржава већу количину, а када је ниво одговарајући, вишак се излучује путем урина.
Такође, није од пресудног значаја да ли банану једете саму или уз протеине, масти и угљене хидрате, јер ти нутријенти немају значајан утицај на апсорпцију калијума.
Важнија је укупна исхрана
Умјесто оптерећивања тиме у које доба дана треба јести банану, корисније је водити рачуна о цјелокупној исхрани.
Поред банана, добри извори калијума су и кромпир, блитва и спанаћ. Важно је обратити пажњу и на унос натријума, јер калијум и натријум заједно учествују у одржавању електролитне равнотеже у организму.
Закључак
Не постоји „савршено“ вријеме за једење банане. Ако желите да унесете калијум из банане, можете је јести ујутро, током дана, увече или као ужину — вријеме само по себи није пресудно.
Много је важније да укупна исхрана буде разноврсна и да садржи довољно намирница богатих калијумом.
